フグの解体

広報・パブリシティ

フグの皮や内臓が、熟練の手さばきで取り除かれていく様子がご覧になれます。毒のある部分も丹念に処理されます。フグの処理には免許が必要ですが、七海水産には多くの有資格者を有しています。

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